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枸杞吃对了,才能达到养生的目的_健康频道_东方资讯
发布日期:2020-09-17 06:45   来源:未知   阅读:

枸杞子在我们的生活中是一种常见的营养品,枸杞子的营养价值是比较丰富的,经常食用不仅可以达到保护肝脏的作用,而且还能滋补养颜。但如果想用枸杞子补肾,一定要用对方法才有效。

据中国中医研究院研究结果表明,枸杞传统的“炖、泡、煮”等方法,其营养成分吸收率最多只能达到2.03%,大部分有效物质不是被破坏,就是被浪费了。研究报告还指出传统“炖、泡、煮”等食用方法让枸杞干果中能够被人体吸收的枸杞多糖(LBP)仅占枸杞中枸杞多糖总量的0.8%。

因此有营养学家提出,鲜果榨汁通常比制成干果或其它形态的果品能够保留更多的营养及功效成分,同时,鲜果汁等液态食物中的营养及功效成分比其它形态的果品更利于人体吸收。所以,吃枸杞,还是选择可以喝的枸杞原浆!